【摘 要】
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<正> 橄榄古称青果、谏果、果实有较高的营养与药用价值,富含维生素 C、钙质和糖等多种成份。据分析,每百克果肉含钙约240克,维生素 C15～100毫克。据《本草经》载:“橄榄有止
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<正> 橄榄古称青果、谏果、果实有较高的营养与药用价值,富含维生素 C、钙质和糖等多种成份。据分析,每百克果肉含钙约240克,维生素 C15～100毫克。据《本草经》载:“橄榄有止渴生津,开胃下气、治喉痛、止泄泻、解鱼毒、治骨鲠等疗效”。果实除鲜食外,还可加正“十香橄榄”、“去皮酥”等蜜饯产品,畅销国内外市场。闽清县是福建省的橄榄主产地之一,具有较优越的自然地理条件,丰富的优良品种资源等优势。橄榄品种有檀香、惠园、自来圆、长营、檀头、羊矢等,以前四种为主。由于檀香、惠园要经嫁接才能保持其种性的
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