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文章选取30家食品行业上市公司为研究样本，运用投影寻踪模型，对食品企业社会责任信息披露水平进行综合评价。研究分别从消费者问题类、环境问题类、员工问题类、社区问题类、一般社会问题类五大领域构建食品企业社会责任信息披露评价指标体系，分析食品企业社会责任信息披露水平。研究结果表明，发现在研发新产品和提高原有产品质量方面的资金投入、质量管理体系的建设和培训员工对企业社会责任信息披露水平的影响较大，肉制品行业社会责任信息披露水平较高，食品企业大多数都是在被逼无奈的情况下披露的。