有机、无机态铁及其载体对提高蔬菜含铁量影响研究初报

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土壤中虽含有大量铁,但对作物有效性却往往表现不足。徐淮地区石灰性土壤产生缺铁症状常见有洋槐、水杉、大豆、芝麻、花生,其它作物黄叶病就更为普遍。铁参与植物体氧化还原,是叶绿素、血红蛋白不可缺少的重要成分,与光合作用、NO_3和NO_2的还原和固氮作用密切相关。同时铁是人体必需营养元素,也是人体最易缺乏的一种元素。1986年我们对有机、无机态铁及不同载体对蔬菜营养元素含量的影响进行了研究,以探索提高植株含铁量的途径。 Although the soil contains a lot of iron, but the effectiveness of the crop is often under-performance. Xu Huai area calcareous soil produce iron deficiency symptoms are common acacia, Metasequoia, soybean, sesame, peanut, other crops yellow leaf disease is more prevalent. Iron participation in plant redox, is an essential component of chlorophyll, hemoglobin, and photosynthesis, NO3 and NO2 reduction and nitrogen fixation are closely related. At the same time, iron is an essential nutritional element of the human body and also an element most easily lacked by the human body. In 1986, we studied the effects of organic and inorganic iron and different carriers on the nutrient content in vegetables to explore ways to increase the iron content in plants.
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