【摘 要】
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壳聚糖（Chitosan）及其降解产物因具有优良的物理特性和生物活性而被广泛关注。研究通过平板透明圈初筛、摇瓶复筛方法,从青岛海岸土壤中分离筛选到1株产壳聚糖酶活性较高的细菌
【机 构】
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青岛科技大学生物工程与技术系,国家海洋局第一海洋研究所
【基金项目】
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国家“十二五”农村领域科技计划项目（2011BAD14B00）,国家海洋局重点实验室开放基金项目（MBSMAT-2010-05）
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壳聚糖（Chitosan）及其降解产物因具有优良的物理特性和生物活性而被广泛关注。研究通过平板透明圈初筛、摇瓶复筛方法,从青岛海岸土壤中分离筛选到1株产壳聚糖酶活性较高的细菌K1,并对其产酶发酵条件进行了单因子优化试验。结果表明,经16S rDNA序列分析,K1菌株被鉴定为Mitsuaria sp.K1（GenBank登录号：KC489157）;最适产酶发酵条件为1.0%（m/V,下同）粉末壳聚糖,0.5%硝酸钾,0.22%KH2PO4,0.1%Na2HPO4,0.15%KCl,0.05%MgSO4
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