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为响应国家“粮改饲”政策,同时解决黑龙江农垦地区玉米成熟度差、籽粒含水量过高、不易贮存的问题,本研究利用添加剂对高水分玉米籽实进行发酵,添加剂设置为对照组(无添加)、微生物组(布氏乳杆菌组、耐酸乳杆菌组、布氏乳杆菌+耐酸乳杆菌组)、丙酸钠组(0.5％组、1％组),发酵60d后,检测pH值、VFA及各有机成分含量和有氧稳定性.结果表明:添加微生物使饲料pH值显著降低(P＜0.05).微生物组与丙酸钠组均能提高乳酸、乙酸的生成量(P＜0.05).添加剂对玉米养分含量和干物质保存率没有显著的影响.丙酸钠的添加可以增加发酵玉米籽实的有氧稳定.