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三明民间流传着一种"草根汤",系在炖、煮鸡、鸭等家畜家禽类食物时,添加一至数味青草药.由于气味淡雅清香,深受群众欢迎.
刍议三明民间“草根汤”
【摘 要】
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三明民间流传着一种"草根汤",系在炖、煮鸡、鸭等家畜家禽类食物时,添加一至数味青草药.由于气味淡雅清香,深受群众欢迎.
【机 构】
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福建省三明市第一医院,三明市医学科学研究所
【出 处】
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中国民间疗法
【发表日期】
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2004年12期
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