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苹果的二次压榨项目是个投资少、见效快的技术改造项目。通过采用国外先进的低温浸提技术,不需改变原有的生产线,而只要在原有的基础上添加部分设备,就可以使原料的出汁率提高14.5%以上。通过二榨技术改造可以提高企业的效益和国际市场竞争力。苹果的二次压榨是个经济效益和社会效益较高的项目。
浓缩苹果汁生产中果渣二次压榨提汁技改项目的研究
【摘 要】
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苹果的二次压榨项目是个投资少、见效快的技术改造项目。通过采用国外先进的低温浸提技术,不需改变原有的生产线,而只要在原有的基础上添加部分设备,就可以使原料的出汁率提
【机 构】
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陕西恒兴果汁饮料有限公司,杨凌职业技术学院 杨凌·712100; ,杨凌·712100;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2003年08期
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