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霉烂甘薯中毒又称黑斑病甘薯中毒,俗称牛气喘病。黑斑病是甘薯的一种主要病害,由甘薯长喙壳菌、茄病镰刀菌和爪哇镰刀菌侵害甘薯所引起。甘薯病变部呈暗褐色圆形硬斑,其中含有霉烂甘薯毒素。牛采食大量霉烂甘薯即可引起中毒。本病临诊表现严重的呼吸困难及皮下气肿,病理特征为严重的肺水肿、间质性与肺泡性肺气肿。