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“白发苍苍”在大多数人眼里是身体衰老或少年老成的代名词。老年时头发变白是一种生理现象，而未到老年即出现白发者称为青少年白发，俗称“少白头”。发为容之冠，青少年白发给人以未老先衰之感，容易使人产生自卑和烦恼。随着社会发展，人们生活节奏加快，学习压力大，精神高度紧张，加之睡眠不足等原因，导致青少年白发人群越来越多。白发是如何产生的？白发转黑是否有可能？是否有预防措施？食疗保健对白发是否有效？这是很多人普遍关心的问题。
青少年白发主要与精神因素、营养状况、患有某些慢性疾病或遗传、生活习惯等有关。
1.精神因素：如果一个人长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张，操劳过度，均可使头发由黑变白。保持积极乐观的生活态度，有良好的精神状态是预防及治疗少白头最关键的因素。
2.营养状况：毛发是皮肤的附属器，它同身体其他各部位的器官、组织一样，需要充足的营养。据医学临床观察证明，如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6等，也会导致头发由黑变白。
3.疾病、药物和遗传：疾病、药物和遗传也是致使头发由黑变白的因素，脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症，以及植物神经功能障碍等，均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。此外，也有研究表明，有少白头家族史的人群中发生青少年白发的可能性是无家族史的6倍左右。
4.生活习惯：长期从事脑力劳动，经常熬夜学习、缺乏体育锻炼等均可导致头发由黑变白。
通过合理饮食、规律生活、放松心情，延缓白发增多的速度或白发部分转黑是有可能的。在临床中经常可以观察到三种白发转黑的现象，第一种现象，肿瘤患者在化疗脱发后，重新生长的部分白发可以转黑；第二种现象，重症斑秃患者在病情缓解时，白色绒毛可以逐渐变黑，最后恢复正常黑发；第三种现象，脑血管疾病患者在改善头部供血后，部分患者的白发显著減轻。这些转黑的头发，停止治疗后，会慢慢恢复到起始的状态，转黑确切的机制还不清楚，有待于进一步研究。
精神因素是现代人“早生华发”的重要因素，学习、工作压力大导致的精神紧张、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌等都是造成白发的原因。现代医学认为，不良的精神因素会造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的形成和运送。一定程度的心理刺激使机体处于紧张状态而产生应激反应，促发剧烈持久的神经内分泌紊乱，导致体内儿茶酚胺分泌增加，末梢血管收缩而引起微循环障碍，儿茶酚胺中的去甲肾上腺素可加强褪黑激素的合成，导致白发的增多。
此外，一些慢性疾病，如植物神经功能失调、甲状腺功能亢进、恶性贫血、结核、心血管疾病、自身免疫性疾病、长期慢性消耗性疾病、内分泌障碍等也会导致白发的发生。
《诸病源候论·白发候》曰：“若气血虚，则肾气弱；肾气弱，则骨髓枯竭，故发变白也。”肾主骨生髓、藏精，其华在发；肝藏血，发为血之余；脾脏统血，主运化。青少年肝气旺盛，血热偏盛、易耗伤阴血，如情志烦劳，忧愁焦虑过度，劳伤心脾；或精神不遂，肝气不舒，则脾失健运，导致气血生化无源或气滞血瘀，日久精血亏虚，阴血化生不足，最终导致毛发失养而变白。
总之，中医认为早生白发主要与肾、肝、脾密切相关，毛发的健康离不开气血的濡养，若气血不能上升到头部则可导致头发变白。因此，白发也一定程度上反应了一个人脏腑功能的失调或全身气血、营养状况的不足。
1.学会心理保健和调节方法：既要会工作、会学习，也要会调节、会娱乐，劳逸结合，力求保持心情舒畅，避免精神危机，心理上的相对平衡对于少白头的防治至关重要。
2.加强体育锻炼：体育锻炼有利于增强体质，提高免疫力，促进全身的血液循环。
3.注意营养：合理的膳食十分重要，多进食蛋白质丰富的食物，少吃脂肪及糖类过多的食物，注意补充维生素和微量元素，饮食尽量多样化，可适当多食用番茄、马铃薯、菠菜、芹菜、动物肝脏、蛋类、奶类及大豆制品、黑芝麻、核桃、木耳等。
4.按摩头皮：通过头皮的局部按摩可以促进头皮血液循环，松弛神经，消除疲劳，改善头皮营养和氧气的供应。按摩方法（1）：双手五指自然分开，指腹代梳，自前向后，做梳头动作，双手可同时进行，也可交替进行，推到头皮有轻松、发热的感觉为合适；按摩方法（2）：双手五指自然分开，微屈，交替打击头部，顺序是先叩击前额、头顶、后枕部，再叩击头部两侧和耳后，力度由轻至重，节奏轻快、自然，以五指指腹为着力点，击打2～3分钟，以头部有热感为佳，可重点叩击白发较多部位。
另外，可在医师指导下酌情使用维生素、叶酸，中药何首乌、枸杞子、桑椹等药物，有助于防止或延缓白发的生成和发展，如果患有可能导致白发的慢性疾病，需积极治疗。
1.黑芝麻：黑芝麻又名胡麻，性甘、平、无毒。
作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。
食用方法：取黑芝麻25克捣碎，加适量大米煮成粥，每天食用一次，对少白头的治疗有良好效果，也可与海带放在一起煮食。还可取黑芝麻30克，粳米60克，将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功效，适用于身体虚弱、头发早白者。
2.枸杞子：枸杞子性甘、平、无毒。
作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
食用方法：内服煎汤、炖食，每次9克～15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.何首乌：何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，气无，味苦涩。
作用：何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功能，是常见贵细中药材，适用于血虚、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木等患者。
食用方法：取何首乌30克～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7至10天为一个疗程，间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。
4.桑葚：桑葚又名桑椹子，味甘酸、性寒。
作用：具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效，适用于血热型白发。
食用方法：桑椹30克（鲜者60克，以紫黑透熟之果实为佳），糯米60克，冰糖适量。先将桑椹浸泡片刻，洗净，再与糯米一起加入砂锅熬粥，等粥快熟时加入冰糖稍煮片刻即成。
头发变白与哪些因素有关？
青少年白发主要与精神因素、营养状况、患有某些慢性疾病或遗传、生活习惯等有关。
1.精神因素：如果一个人长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张，操劳过度，均可使头发由黑变白。保持积极乐观的生活态度，有良好的精神状态是预防及治疗少白头最关键的因素。
2.营养状况：毛发是皮肤的附属器，它同身体其他各部位的器官、组织一样，需要充足的营养。据医学临床观察证明，如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6等，也会导致头发由黑变白。
3.疾病、药物和遗传：疾病、药物和遗传也是致使头发由黑变白的因素，脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症，以及植物神经功能障碍等，均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。此外，也有研究表明，有少白头家族史的人群中发生青少年白发的可能性是无家族史的6倍左右。
4.生活习惯：长期从事脑力劳动，经常熬夜学习、缺乏体育锻炼等均可导致头发由黑变白。
白发转黑是否可能？
通过合理饮食、规律生活、放松心情，延缓白发增多的速度或白发部分转黑是有可能的。在临床中经常可以观察到三种白发转黑的现象，第一种现象，肿瘤患者在化疗脱发后，重新生长的部分白发可以转黑；第二种现象，重症斑秃患者在病情缓解时，白色绒毛可以逐渐变黑，最后恢复正常黑发；第三种现象，脑血管疾病患者在改善头部供血后，部分患者的白发显著減轻。这些转黑的头发，停止治疗后，会慢慢恢复到起始的状态，转黑确切的机制还不清楚，有待于进一步研究。
压力与白发之间有什么关系？
精神因素是现代人“早生华发”的重要因素，学习、工作压力大导致的精神紧张、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌等都是造成白发的原因。现代医学认为，不良的精神因素会造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的形成和运送。一定程度的心理刺激使机体处于紧张状态而产生应激反应，促发剧烈持久的神经内分泌紊乱，导致体内儿茶酚胺分泌增加，末梢血管收缩而引起微循环障碍，儿茶酚胺中的去甲肾上腺素可加强褪黑激素的合成，导致白发的增多。
此外，一些慢性疾病，如植物神经功能失调、甲状腺功能亢进、恶性贫血、结核、心血管疾病、自身免疫性疾病、长期慢性消耗性疾病、内分泌障碍等也会导致白发的发生。
白发只是表象，还是身体受损？
《诸病源候论·白发候》曰：“若气血虚，则肾气弱；肾气弱，则骨髓枯竭，故发变白也。”肾主骨生髓、藏精，其华在发；肝藏血，发为血之余；脾脏统血，主运化。青少年肝气旺盛，血热偏盛、易耗伤阴血，如情志烦劳，忧愁焦虑过度，劳伤心脾；或精神不遂，肝气不舒，则脾失健运，导致气血生化无源或气滞血瘀，日久精血亏虚，阴血化生不足，最终导致毛发失养而变白。
总之，中医认为早生白发主要与肾、肝、脾密切相关，毛发的健康离不开气血的濡养，若气血不能上升到头部则可导致头发变白。因此，白发也一定程度上反应了一个人脏腑功能的失调或全身气血、营养状况的不足。
如何预防“早生华发”？
1.学会心理保健和调节方法：既要会工作、会学习，也要会调节、会娱乐，劳逸结合，力求保持心情舒畅，避免精神危机，心理上的相对平衡对于少白头的防治至关重要。
2.加强体育锻炼：体育锻炼有利于增强体质，提高免疫力，促进全身的血液循环。
3.注意营养：合理的膳食十分重要，多进食蛋白质丰富的食物，少吃脂肪及糖类过多的食物，注意补充维生素和微量元素，饮食尽量多样化，可适当多食用番茄、马铃薯、菠菜、芹菜、动物肝脏、蛋类、奶类及大豆制品、黑芝麻、核桃、木耳等。
4.按摩头皮：通过头皮的局部按摩可以促进头皮血液循环，松弛神经，消除疲劳，改善头皮营养和氧气的供应。按摩方法（1）：双手五指自然分开，指腹代梳，自前向后，做梳头动作，双手可同时进行，也可交替进行，推到头皮有轻松、发热的感觉为合适；按摩方法（2）：双手五指自然分开，微屈，交替打击头部，顺序是先叩击前额、头顶、后枕部，再叩击头部两侧和耳后，力度由轻至重，节奏轻快、自然，以五指指腹为着力点，击打2～3分钟，以头部有热感为佳，可重点叩击白发较多部位。
另外，可在医师指导下酌情使用维生素、叶酸，中药何首乌、枸杞子、桑椹等药物，有助于防止或延缓白发的生成和发展，如果患有可能导致白发的慢性疾病，需积极治疗。
食疗方法
1.黑芝麻：黑芝麻又名胡麻，性甘、平、无毒。
作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。
食用方法：取黑芝麻25克捣碎，加适量大米煮成粥，每天食用一次，对少白头的治疗有良好效果，也可与海带放在一起煮食。还可取黑芝麻30克，粳米60克，将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功效，适用于身体虚弱、头发早白者。
2.枸杞子：枸杞子性甘、平、无毒。
作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
食用方法：内服煎汤、炖食，每次9克～15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.何首乌：何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，气无，味苦涩。
作用：何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功能，是常见贵细中药材，适用于血虚、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木等患者。
食用方法：取何首乌30克～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7至10天为一个疗程，间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。
4.桑葚：桑葚又名桑椹子，味甘酸、性寒。
作用：具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效，适用于血热型白发。
食用方法：桑椹30克（鲜者60克，以紫黑透熟之果实为佳），糯米60克，冰糖适量。先将桑椹浸泡片刻，洗净，再与糯米一起加入砂锅熬粥，等粥快熟时加入冰糖稍煮片刻即成。