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本研究进一步证实了全米、全麦对幼龄大鼠生长的营养价值无显著差异,与作者以前的报告完全一致。间日交替加喂少量新鲜蔬菜及鸡蛋显著地增加了全米、全麦的营养价值。
全米、全麦对幼龄大鼠生长的营养价值之进一步观察
【摘 要】
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本研究进一步证实了全米、全麦对幼龄大鼠生长的营养价值无显著差异,与作者以前的报告完全一致。间日交替加喂少量新鲜蔬菜及鸡蛋显著地增加了全米、全麦的营养价值。
【机 构】
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南京大学生物化学系,南京大学生物化学系南京210008,南京210008
【出 处】
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营养学报
【发表日期】
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1991年04期
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