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目的探讨用重组苦瓜蛋白MAP30（Momordicaanti—HIVproteinof30ku）诱导人食管癌细胞株EC-1．71细胞凋亡状况。方法MAP30诱导EC-1．71细胞后，透射电镜观察细胞凋亡的形态特征；JC—1荧光探针检测细胞线粒体膜电位（△φm）变化；ELISA法检测细胞培养上清液中细胞色素c（Cytc）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的水平；免疫细胞化学法检测细胞ERKl／PERKl，AKTT/PAKT和NF—KB表达；荧光微板阅读仪检测细胞caspase-12活性。结果MAP30诱导可以