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1979年随着北京第一家合资饭店──建国饭店的开张，引进外资，用于涉外饭店的建设和更新、改造成为一股潮流。北京现有旅游涉外饭店200家，其中三分之一在不同程度上有外资参与，一般的参与方式是合资合作经营。尽管大家期待合资饭店走上一条良性发展道路，但人们看到的情况并不乐观。旅游业是启动外商开发的“催化剂”和先导产业。饭店引进外资，允许外国人参与经营本无可厚非。但很多饭店实际上是肥水外流。中国成为当代全球经济发展最快的国家之一，给国际各饭店集团投资中国带来了良好的机遇。北京的合资饭店如雨后春笋般崛起，长城饭店、