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选取了14个果蔗品种，测定了4个生育期叶片的类胡萝卜素含量、过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性和超氧化物歧化酶活性等抗氧化的生理指标，利用隶属函数值法进行综合评价。结果表明：抗氧化能力最强的是闽选703，最弱的是金华果蔗。
果蔗抗氧化能力的模糊综合评价
【摘 要】
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选取了14个果蔗品种，测定了4个生育期叶片的类胡萝卜素含量、过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性和超氧化物歧化酶活性等抗氧化的生理指标，利用隶属函数值法进行综合评价。结果表
【机 构】
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福建农林大学作物学院,福建省农业科学院甘蔗研究所
【出 处】
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福建农业学报
【发表日期】
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2007年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金（30370900）,福建省科技厅林业重大专项（2005NZ1020）
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