【摘 要】
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利用火焰原子吸收光谱法测定6种不同产地的湘莲莲子和莲子心中7种金属元素含量．莲子和莲子心样品经粉碎干燥后，用硝酸-高氯酸混合液进行消解处理，采用火焰原子吸收光谱法测定样
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利用火焰原子吸收光谱法测定6种不同产地的湘莲莲子和莲子心中7种金属元素含量．莲子和莲子心样品经粉碎干燥后，用硝酸-高氯酸混合液进行消解处理，采用火焰原子吸收光谱法测定样品中Cr、cu、zn、Fe、Mn、Pb、cd的含量．莲子和莲子心中富含微量元素Fe、Mn、Zn、Cu、Cr，有害金属元素Pb和cd未检出．各元素的加标回收率为98．58％～101．53％，RSD在0．78％～1．89％之间．方法快速、简便、灵敏，结果准确可靠，为莲子和莲子心中金属元素含量测定提供了一种可靠的方法．
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