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卡帕多奇亚，曾被美国《国家地理》杂志社评选为十大地球美景之一。卡帕多奇亚，酷似月球表面的地貌当之无愧地成为了电影外景首选拍摄地，是好莱坞导演的宠儿，《星球大战》、《特务迷城》等都在这里取景。
距今300万年前，两座巨大的火山喷发，使得奈乌?谢希尔周围的高原被含有石灰岩、熔岩的柔软石灰和泥浆等覆盖。很脆的岩层被风雨所侵蚀，形成赤金绿灰等各种颜色和形状的岩石地貌以及有岩洞的峡谷等壮观风景。这一区域，后来被统称为——卡帕多奇亚。
将军的葡萄园
第一个跳下车的我，面向前方，满眼震撼，定在原地，满肚子淘弄最恰当的词汇，想要描绘那种突然闯进心扉的轰然。那是一片庞大的怪石群，变换角度仰观那些奇形怪状的东西，近观下，它们的象形意识似乎更丰富，除了石林、石笋、妖精的烟囱，还有点像鸡腿菇。
这时，我该做什么呢？我不能不把自己想象成一个飞行物，鸽子抑或蝴蝶，飞进去探个究竟才过瘾。我蹬着陡峭的石壁往上爬，试了几次不成功，滑脱下来，手掌贴紧圆滑而粗粝的崖面，人还在不上不上地悬着，脑门子直冒汗，我这是和谁较劲，只是因为太想看到不可思议的地貌奇观，发现更奇妙的瞬间。终于跃了上去，象是刚刚淘过气的男孩子，不由自主地，发自内心地哈哈大笑。回望那让我愚蠢不堪的岩壁，竟是让我惊骇的“外星球地貌”。
三百万年前，火山爆发留下的巨大奇迹，在那片大大的台地上，或高起如锥，或尖耸如金字塔，或像带了帽子的石亭，而侧看也像极了列队出征的士兵……我终于有所醒悟，有人称这里为“妖精的烟囱”，而导游买丽艳却称它为“将军的葡萄园”的用意。我出神地俯瞰着，更显出其神秘诡异，怎么又好像站在古墓里的秦兵马俑…… 上帝的大手笔，留给人间无边无际的遐想。旅途中，我常常将自己置放到不同的境况去修炼，在这记忆一生的卡帕多奇亚，在地球的不同地方，仰头享受属于自己的那抹阳光，那片蓝天、白云……足矣。
热气球带我去月球
我第一次的热气球之旅就发生在卡帕多奇亚的大地上。凌晨4：30，比每日第一轮的宣礼塔唤礼声还要早，坐上热气球公司的巴士。车子一路开向旷野，有比我们到得更早的。他们的帽子、围巾甚至胡须上都泛着晶亮的白霜。人们安静地期待着，黑压压的两三百人，几乎听不到声音。
天边渐渐显出一抹鱼肚白，趴在地上的红气球开始鼓囊起来。一个，又一个。我数着不同方向次第升起的热气球，也被它们五颜六色的彩衣喜悦着。一场热气球之旅相当不菲，150欧元，但是，谁又能禁得住那种诱惑呢？进入卡帕多奇亚，心在天上飞。
呼呼的气浪在耳畔嘶鸣，通红的火焰炮火一般发射。那一瞬，有点紧张兮兮，像是等着发令枪打响，要抢出关键的第一步似的，我翻身跳进大篮筐。转来转去，选取着空中拍摄最佳点，带着所有的甜蜜和自豪，有一种特别的情愫从身体内缓缓流过，在热气球腾空到仙人烟囱之上时，达到沸点。我咏诗歌唱，兴奋激动，双目放光，手脚发颤。或上或下，到处是热气球，最旺季时，可以同时看到二十几个热气球翱翔于空中。卡帕多奇亚的上空仿佛施展了魔法，音符一般，精灵飞舞，也像深海中的潜水生物，上下飘浮。
奇岩怪石遍布，让人惊诧迷惑。再把时光的脚步往前面赶，走到公元10世纪，这里是赫梯人世居的地方，后来，来了塞尔柱人、东罗马人。人们在这里筑城、生产生活，繁衍生息；绘制精美壁画，虔诚信仰，每日礼拜祷告……在洞穴和教堂的门口，出出进进，来来往往。
在半空欣赏奇石堡日出，最能体会卡帕多奇亚的狂野气势。最绝妙的是，这里被称为“神仙烟囱”，却是充满了人间烟火的地带。热汽球横着飘向奇石山体时，我惴惴不安地为自己捏了一把汗，但舵手始终控制着和石山保持安全距离，却又可以近距离俯视昔日民居的洞穴。
日出东升，天光大亮，金光四射，云霞满天。铮亮的白光从东方直射到我的面颊，仿佛点着了一堆火。我沐浴的是卡帕多奇亚的神明，卡帕多奇亚的辉光。到土耳其撒个昂贵的野！如果此生只有一次土耳其之行，那么如此，也就心无遗憾了。
于尔居普的幸福滋味
一缕浓香翩翩舞，各种滋味慢慢尝，这说的是离我远去的小镇，让我至今念念不忘的于尔居普。干净整洁的街道、老咖啡馆、崖壁上凿刻出来的房舍、充满艺术感的手工制品、手绘器皿、可爱的人、五颜六色的香料……还有空气中弥漫的、淡淡的、幸福的味道，一切都恍如昨日。
对于卡帕多奇亚的好感也是从这个小镇开始的。从格雷梅山谷出来，向东行驶 7公里，我出乎意料地来到这个安详窝在陡峭山谷中的小镇——于尔居普，也许是刚刚从“月球”下来，思绪仍飘忽在天上，还没有降落在人间。宁静的气氛、清新的镇貌很快就击中了我，随性袒露的古朴传统风格正是我想要的那种味道……
开塞利地处古老的贸易路线交叉点上，数千年来一直是重要的商业中心，于尔居普就是这贸易路上的一个中心点。我没有按照指南书的指引去那个圣者的陵寝和那家可以俯瞰全景的小餐馆，而是在出现的又一个路口拐向左侧的巷道。这里布满了低调而温暖的小店，它们满载着琳琅多彩的货品，个个张开着门脸，没有吆喝和烦躁的音乐，只在里面的某个深处候着一个友善的店主。
街上有专门经营打制品的店铺。颇有质感的小铜壶、想象丰富的门饰、勾环，还有纯手工制作的大方巾，就连各种路标、牌匾的标志也成了街头一景。老人们一边看着老店，一边玩着下棋，在这样的街道上散步，压力、焦躁不翼而飞了。人世间真正的美好，就是在这种平和的环境下，悠然地过着小日子。
石质的双遗产
一片石质的建筑群映入眼帘，格雷梅露天博物馆到了。公元前4000年，当地人开凿了最早的洞窟用以居住。后来，拜占庭时代教会和修道院也开凿了一些洞穴，并作为教堂使用。1985年，这个博物馆被联合国教科文组织纳入为世界综合文化遗产，闻名于世。
就在我对着这片地貌满怀狐疑时，更加瞠目结舌的事情出现了。进入博物馆馆门，左侧的女修道院先进入眼帘，据说这里曾经高达好几层楼高，不过现在我看到的只是余存下来的餐厅，宽敞简朴的一部分以及通向小礼拜堂的台阶，右侧是与之对应的男修道院。顺着鹅卵石道路的方向进入第一个门洞，是圣巴塞尔礼拜堂，入口处铺着密集的金属网格，掩盖着洞下的墓穴。这里的壁画非常简单，偶像破坏时期的情况露出端倪，不完整的人像和动物，以及简单的线条图案用赭红色涂在粗糙的墙壁上，因为光线太暗，没有过多停留，就向后面的教堂而去。
修道院的食堂，长长的石桌、石凳都是人工削凿，最惊叹的要属黑暗教堂，它独立于靠近最外侧处的锥形大岩石上，因为位置太高，需要登上一段坡陡的台阶才能到达上面的露台。所有的教堂洞窟只有这里收费，因为要维修抢救里面的精美壁画，所以当地人也送给它一个绰号——8里拉教堂。不过，这钱花得并不冤枉。正因为光线暗淡，黑暗教堂精美繁复的壁画颜色保存得还十分不错。
出来进去，上去下来，这片地带竟然包罗着大大小小数十座中世纪的岩窟教堂。有些教堂只听名字就更引人注目，什么蛇教堂、便鞋教堂、凶眼教堂、隐蔽教堂，为了不错过最大最美的托卡利教堂，不得不向回走出去50米，必须经过建于10世纪的“老”礼堂，两侧墙壁上被密集的基督徒像塞满。
时空穿梭，教堂将我引领到东罗马时代、塞尔柱王朝、拜占庭时代、奥斯曼时代。在日落即将笼罩格雷梅露天博物馆时，站在视野宽阔的大道上，面向远处被蜂蜜色，海豹腹部般圆而尖的岩石地貌环绕的格雷梅村，长舒了一口气。
“慢下来，等我把灵魂安放好再行动”，我心里默念着说。神奇的卡帕多奇亚，让我拿什么描述你？
TIPS:
签证：目前只向随旅行社旅行的旅行者发放旅游签证，护照签证费332元人民币。
语言：使用土耳其语，文字为拉丁字，但在大城市以及旅游区内，大部分人都可讲英语。
航班：土耳其航空公司开通了北京、广州、上海直飞伊斯坦布尔的航班。从伊斯坦布尔到欧洲、地中海沿岸主要城市都很方便。
货币：执行新的货币制度，1美金≈1.3新里拉；1欧元≈1.6新里拉；1新里拉≈4.5元人民币，在市场和饭店以及旅游区美金和欧元也通用，同时也接受VISA以及MASTER信用卡。
通讯：土耳其的Turkeycell支持EMS全球通，使用国内的手机打往国内2美元/分钟，短信4.3元人民币/条；酒店电话每分钟0.5新里拉起，国际长途至中国的3新里拉/分钟。
电压：220V，但使用的插座与欧洲相同，需要在国内购买好欧标转换插座，即两个圆柱型的220V插座均可。
距今300万年前，两座巨大的火山喷发，使得奈乌?谢希尔周围的高原被含有石灰岩、熔岩的柔软石灰和泥浆等覆盖。很脆的岩层被风雨所侵蚀，形成赤金绿灰等各种颜色和形状的岩石地貌以及有岩洞的峡谷等壮观风景。这一区域，后来被统称为——卡帕多奇亚。
将军的葡萄园
第一个跳下车的我，面向前方，满眼震撼，定在原地，满肚子淘弄最恰当的词汇，想要描绘那种突然闯进心扉的轰然。那是一片庞大的怪石群，变换角度仰观那些奇形怪状的东西，近观下，它们的象形意识似乎更丰富，除了石林、石笋、妖精的烟囱，还有点像鸡腿菇。
这时，我该做什么呢？我不能不把自己想象成一个飞行物，鸽子抑或蝴蝶，飞进去探个究竟才过瘾。我蹬着陡峭的石壁往上爬，试了几次不成功，滑脱下来，手掌贴紧圆滑而粗粝的崖面，人还在不上不上地悬着，脑门子直冒汗，我这是和谁较劲，只是因为太想看到不可思议的地貌奇观，发现更奇妙的瞬间。终于跃了上去，象是刚刚淘过气的男孩子，不由自主地，发自内心地哈哈大笑。回望那让我愚蠢不堪的岩壁，竟是让我惊骇的“外星球地貌”。
三百万年前，火山爆发留下的巨大奇迹，在那片大大的台地上，或高起如锥，或尖耸如金字塔，或像带了帽子的石亭，而侧看也像极了列队出征的士兵……我终于有所醒悟，有人称这里为“妖精的烟囱”，而导游买丽艳却称它为“将军的葡萄园”的用意。我出神地俯瞰着，更显出其神秘诡异，怎么又好像站在古墓里的秦兵马俑…… 上帝的大手笔，留给人间无边无际的遐想。旅途中，我常常将自己置放到不同的境况去修炼，在这记忆一生的卡帕多奇亚，在地球的不同地方，仰头享受属于自己的那抹阳光，那片蓝天、白云……足矣。
热气球带我去月球
我第一次的热气球之旅就发生在卡帕多奇亚的大地上。凌晨4：30，比每日第一轮的宣礼塔唤礼声还要早，坐上热气球公司的巴士。车子一路开向旷野，有比我们到得更早的。他们的帽子、围巾甚至胡须上都泛着晶亮的白霜。人们安静地期待着，黑压压的两三百人，几乎听不到声音。
天边渐渐显出一抹鱼肚白，趴在地上的红气球开始鼓囊起来。一个，又一个。我数着不同方向次第升起的热气球，也被它们五颜六色的彩衣喜悦着。一场热气球之旅相当不菲，150欧元，但是，谁又能禁得住那种诱惑呢？进入卡帕多奇亚，心在天上飞。
呼呼的气浪在耳畔嘶鸣，通红的火焰炮火一般发射。那一瞬，有点紧张兮兮，像是等着发令枪打响，要抢出关键的第一步似的，我翻身跳进大篮筐。转来转去，选取着空中拍摄最佳点，带着所有的甜蜜和自豪，有一种特别的情愫从身体内缓缓流过，在热气球腾空到仙人烟囱之上时，达到沸点。我咏诗歌唱，兴奋激动，双目放光，手脚发颤。或上或下，到处是热气球，最旺季时，可以同时看到二十几个热气球翱翔于空中。卡帕多奇亚的上空仿佛施展了魔法，音符一般，精灵飞舞，也像深海中的潜水生物，上下飘浮。
奇岩怪石遍布，让人惊诧迷惑。再把时光的脚步往前面赶，走到公元10世纪，这里是赫梯人世居的地方，后来，来了塞尔柱人、东罗马人。人们在这里筑城、生产生活，繁衍生息；绘制精美壁画，虔诚信仰，每日礼拜祷告……在洞穴和教堂的门口，出出进进，来来往往。
在半空欣赏奇石堡日出，最能体会卡帕多奇亚的狂野气势。最绝妙的是，这里被称为“神仙烟囱”，却是充满了人间烟火的地带。热汽球横着飘向奇石山体时，我惴惴不安地为自己捏了一把汗，但舵手始终控制着和石山保持安全距离，却又可以近距离俯视昔日民居的洞穴。
日出东升，天光大亮，金光四射，云霞满天。铮亮的白光从东方直射到我的面颊，仿佛点着了一堆火。我沐浴的是卡帕多奇亚的神明，卡帕多奇亚的辉光。到土耳其撒个昂贵的野！如果此生只有一次土耳其之行，那么如此，也就心无遗憾了。
于尔居普的幸福滋味
一缕浓香翩翩舞，各种滋味慢慢尝，这说的是离我远去的小镇，让我至今念念不忘的于尔居普。干净整洁的街道、老咖啡馆、崖壁上凿刻出来的房舍、充满艺术感的手工制品、手绘器皿、可爱的人、五颜六色的香料……还有空气中弥漫的、淡淡的、幸福的味道，一切都恍如昨日。
对于卡帕多奇亚的好感也是从这个小镇开始的。从格雷梅山谷出来，向东行驶 7公里，我出乎意料地来到这个安详窝在陡峭山谷中的小镇——于尔居普，也许是刚刚从“月球”下来，思绪仍飘忽在天上，还没有降落在人间。宁静的气氛、清新的镇貌很快就击中了我，随性袒露的古朴传统风格正是我想要的那种味道……
开塞利地处古老的贸易路线交叉点上，数千年来一直是重要的商业中心，于尔居普就是这贸易路上的一个中心点。我没有按照指南书的指引去那个圣者的陵寝和那家可以俯瞰全景的小餐馆，而是在出现的又一个路口拐向左侧的巷道。这里布满了低调而温暖的小店，它们满载着琳琅多彩的货品，个个张开着门脸，没有吆喝和烦躁的音乐，只在里面的某个深处候着一个友善的店主。
街上有专门经营打制品的店铺。颇有质感的小铜壶、想象丰富的门饰、勾环，还有纯手工制作的大方巾，就连各种路标、牌匾的标志也成了街头一景。老人们一边看着老店，一边玩着下棋，在这样的街道上散步，压力、焦躁不翼而飞了。人世间真正的美好，就是在这种平和的环境下，悠然地过着小日子。
石质的双遗产
一片石质的建筑群映入眼帘，格雷梅露天博物馆到了。公元前4000年，当地人开凿了最早的洞窟用以居住。后来，拜占庭时代教会和修道院也开凿了一些洞穴，并作为教堂使用。1985年，这个博物馆被联合国教科文组织纳入为世界综合文化遗产，闻名于世。
就在我对着这片地貌满怀狐疑时，更加瞠目结舌的事情出现了。进入博物馆馆门，左侧的女修道院先进入眼帘，据说这里曾经高达好几层楼高，不过现在我看到的只是余存下来的餐厅，宽敞简朴的一部分以及通向小礼拜堂的台阶，右侧是与之对应的男修道院。顺着鹅卵石道路的方向进入第一个门洞，是圣巴塞尔礼拜堂，入口处铺着密集的金属网格，掩盖着洞下的墓穴。这里的壁画非常简单，偶像破坏时期的情况露出端倪，不完整的人像和动物，以及简单的线条图案用赭红色涂在粗糙的墙壁上，因为光线太暗，没有过多停留，就向后面的教堂而去。
修道院的食堂，长长的石桌、石凳都是人工削凿，最惊叹的要属黑暗教堂，它独立于靠近最外侧处的锥形大岩石上，因为位置太高，需要登上一段坡陡的台阶才能到达上面的露台。所有的教堂洞窟只有这里收费，因为要维修抢救里面的精美壁画，所以当地人也送给它一个绰号——8里拉教堂。不过，这钱花得并不冤枉。正因为光线暗淡，黑暗教堂精美繁复的壁画颜色保存得还十分不错。
出来进去，上去下来，这片地带竟然包罗着大大小小数十座中世纪的岩窟教堂。有些教堂只听名字就更引人注目，什么蛇教堂、便鞋教堂、凶眼教堂、隐蔽教堂，为了不错过最大最美的托卡利教堂，不得不向回走出去50米，必须经过建于10世纪的“老”礼堂，两侧墙壁上被密集的基督徒像塞满。
时空穿梭，教堂将我引领到东罗马时代、塞尔柱王朝、拜占庭时代、奥斯曼时代。在日落即将笼罩格雷梅露天博物馆时，站在视野宽阔的大道上，面向远处被蜂蜜色，海豹腹部般圆而尖的岩石地貌环绕的格雷梅村，长舒了一口气。
“慢下来，等我把灵魂安放好再行动”，我心里默念着说。神奇的卡帕多奇亚，让我拿什么描述你？
TIPS:
签证：目前只向随旅行社旅行的旅行者发放旅游签证，护照签证费332元人民币。
语言：使用土耳其语，文字为拉丁字，但在大城市以及旅游区内，大部分人都可讲英语。
航班：土耳其航空公司开通了北京、广州、上海直飞伊斯坦布尔的航班。从伊斯坦布尔到欧洲、地中海沿岸主要城市都很方便。
货币：执行新的货币制度，1美金≈1.3新里拉；1欧元≈1.6新里拉；1新里拉≈4.5元人民币，在市场和饭店以及旅游区美金和欧元也通用，同时也接受VISA以及MASTER信用卡。
通讯：土耳其的Turkeycell支持EMS全球通，使用国内的手机打往国内2美元/分钟，短信4.3元人民币/条；酒店电话每分钟0.5新里拉起，国际长途至中国的3新里拉/分钟。
电压：220V，但使用的插座与欧洲相同，需要在国内购买好欧标转换插座，即两个圆柱型的220V插座均可。