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当前社会对快餐的消费需求不断增加,配送快餐从制作到消费者食用,由于加工供应量大,经过的环节多,加工后还需一段时间方食用,因此其风险比餐饮单位更高,是食物中毒的高危行业。萝岗区是广州市的工业强区,为进一步做好工厂企业食品安全工作,保护广大企业员工的身体健康,萝岗区开展了工厂企业配送餐食品安全状况调查工作。