无菌包装技术

来源 :包装研究资料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lvsby2009
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无菌充填包装是将液态内容物,预先经过130~145℃、4~5秒钟超高温杀菌法(U.H.T.=Ultra High Temperature HeatSterilization)进行杀菌后,迅速冷却,再贮藏在5℃以下的低温无菌柜内,这就是普及全球的坦特拉包装方式(TETRA—PAK sy-stem)。另外,将在无菌条件下生产的包装材料、放在无菌充填机内,用26%双氧水(H_2O_2)进行表面处理,再将经过无菌滤尘器处理的空气,加热到320℃,用这种热风再次进行包装材料的表面杀菌,并自动进行 Aseptic filling and packaging is to sterilize the liquid contents by pre-sterilizing at a temperature of 130 to 145 ° C for 4 to 5 seconds and then rapidly cooling them and storing at a low temperature of 5 ° C or lower This is the world wide TETRA-PAK sy-stem. In addition, the packaging material, which is produced under aseptic conditions, is placed in a sterile filling machine, surface-treated with 26% hydrogen peroxide (H 2 O 2), and the air, which has been subjected to a sterile filter, is heated to 320 ° C The kind of hot air again sterilization of the surface of the packaging material, and automatically
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