【摘 要】
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食源性疾病是当今世界上分布最广泛、最常见的疾病之一，是一项重要的公共卫生问题，也是食品安全的主要问题。食源性病原学是食品质量与安全专业的一门重要的学科基础课程，也是食
【基金项目】
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昆明理工大学省级人培项目“食源性致病菌NEMA扩增体系及胶体金快检试纸条的研究”(KKSY201562018)
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食源性疾病是当今世界上分布最广泛、最常见的疾病之一，是一项重要的公共卫生问题，也是食品安全的主要问题。食源性病原学是食品质量与安全专业的一门重要的学科基础课程，也是食品安全专业的职业技术核心课程之一。为了达到较好的教学效果．本文从教学内容、教学方法、教学模式和完善实践教学等方面提出相应改革与实践的具体措施，旨在提高课程教学质量和培养学生的专业能力。
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