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针对“果汁中的果胶和果胶酶”教学中常见的一些问题进行了归纳,对果胶和果胶酶的相关背景知识进行了适度的补充和拓展,对于实验过程出现的问题进行了分析讨论,并给出了对实验进行改进的一些建议.
“果汁中的果胶和果胶酶”教学中的问题讨论
【摘 要】
：
针对“果汁中的果胶和果胶酶”教学中常见的一些问题进行了归纳,对果胶和果胶酶的相关背景知识进行了适度的补充和拓展,对于实验过程出现的问题进行了分析讨论,并给出了对实
【机 构】
：
杭州英特外国语学校
【出 处】
：
中学生物学
【发表日期】
：
2016年9期
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