【摘 要】
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甜玉米,别名“水果玉米”、“蔬菜玉米”,近年来日本、台湾、香港及内地各大城市发展迅速,成为市场上的热门蔬菜之一.它属禾本科玉米属中的一个栽培亚种,为一年生草本植物,与
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甜玉米,别名“水果玉米”、“蔬菜玉米”,近年来日本、台湾、香港及内地各大城市发展迅速,成为市场上的热门蔬菜之一.它属禾本科玉米属中的一个栽培亚种,为一年生草本植物,与普通玉米生长发育特性、生产目的不完全一样,主要区别在于籽粒胚中含糖量高,一般含糖量达10%~20%甚至更高,是普通玉米含糖量的1~4倍.因此,为了保证其固有品质,在栽培技术上应重点注意以下七项关键技术.
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