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全国《食物成分表》是我国食物与营养方面的重要基础数据表。本文依据全国《食物成分表》提供的数据和美国《疾病与营养》一书，结合医院的临床实践，研制出为医院病人服务的医院《食谱营养成分表》，它以病人为对象，为营养治疗和配合医疗提供了重要数据。
医院《食谱营养成分表》的研制
【摘 要】
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全国《食物成分表》是我国食物与营养方面的重要基础数据表。本文依据全国《食物成分表》提供的数据和美国《疾病与营养》一书，结合医院的临床实践，研制出为医院病人服务的医院
【机 构】
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经济管理学院
【出 处】
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北方工业大学学报
【发表日期】
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1996年04期
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