【摘 要】
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水产品营养丰富,受到了越来越多消费者的喜爱,其中扇贝是我国大范围养殖的水产品,更是珍贵的水产资源。扇贝柱是扇贝中主要的可食部分,其加工过程中剩下的贝边及内脏作为废弃
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院,云南省农业科学院农业经济与信息研究所
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水产品营养丰富,受到了越来越多消费者的喜爱,其中扇贝是我国大范围养殖的水产品,更是珍贵的水产资源。扇贝柱是扇贝中主要的可食部分,其加工过程中剩下的贝边及内脏作为废弃物被丢弃。这些加工废弃物不仅造成资源的浪费,并且脱镉处理后的溶液中还含有大量的镉,不能够直接排放,需要对其进行吸附处理。采用生物吸附法,以扇贝废弃物脱除镉的废弃液为原料,设置了不同p H值,使用天然柚子皮渣和改性后的柚子皮渣作为吸附剂,以6%添加量和10%添加量2种方法,对废弃液中的镉进行吸附研究。结果表明,废弃液中镉的脱除率高达62.04%。
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