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磷酸腺苷活化蛋白激酶（AMP-dependent/activated protein kinase,AMPK）家族属丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶,其化学结构包括1个催化亚基（α亚基）和2个调节亚基（β、γ亚基），其中γ亚基能结合2分子AMP并具有正协同效应，故对磷酸腺苷（AMP）的浓度变化非常敏感。激酶与AMP结合后．在上游激酶的作用下其α亚基被磷酸化，从而导致激酶被激活：激酶与三磷酸腺苷（ATP）结合则产生相反结果。