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自从主要的牛肉生产国相继颁布牛肉分级系统以来,计算机视觉牛肉分级技术一直就是牛肉分级领域中的研究重点。本文概述了目前世界上主要的牛肉分级体系,着重论述了国内外计算机视觉牛肉分级技术的发展情况,提出了现行的计算机视觉牛肉分级技术面临的主要问题及其发展方向。
基于计算机视觉的牛肉分级技术研究进展
【摘 要】
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自从主要的牛肉生产国相继颁布牛肉分级系统以来,计算机视觉牛肉分级技术一直就是牛肉分级领域中的研究重点。本文概述了目前世界上主要的牛肉分级体系,着重论述了国内外计算
【机 构】
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南京农业大学动物科技学院,教育部肉品加工与质量控制重点开放实验室
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2008年06期
【基金项目】
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农业部“948”项目(2006G35);国家十一五支撑项目(2006BAD05A15)
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