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本文总结了近年来对食品微生物学实验教学改革的实践,主要包括更新实验教学内容、强化实验教师素质、重视实验课前预习、完善实验考核方式等,经过几年的努力,取得了初步的成效。
食品微生物学实验课教学体会及改革探讨
【摘 要】
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本文总结了近年来对食品微生物学实验教学改革的实践,主要包括更新实验教学内容、强化实验教师素质、重视实验课前预习、完善实验考核方式等,经过几年的努力,取得了初步的成
【机 构】
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江南大学食品学院
【出 处】
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中国科教创新导刊
【发表日期】
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2012年25期
【基金项目】
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江南大学2011年教育教学改革项目“食品专业微生物学课程双语教学模式的探索与实践(项目编号:JGA2011014)”
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