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本试验采用发酵预混合饲料替代对照组的发酵基料,对照组为添加抗生素的饲粮。研究微生物发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性能、肉质性能、肉风味特征及肉营养特性的影响。结果表明:发酵饲料有提高生长性能的趋势,对胴体品质没有不良影响,综合多项指标认为发酵饲料对肉质、风味及营养特性有较好的趋势。
微生物发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性能及肉质的影响
【摘 要】
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本试验采用发酵预混合饲料替代对照组的发酵基料,对照组为添加抗生素的饲粮。研究微生物发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性能、肉质性能、肉风味特征及肉营养特性的影响。结
【机 构】
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湖南农业大学动物营养研究所,饲料安全与高效利用教育部工程中心,湖南创新生物科技有限公司
【出 处】
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湖南饲料
【发表日期】
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2012年02期
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