大诗人但丁曾言，人类生来就是为了高翔。百年家良国际食品集团有限公司董事长胡家良先生，把人生当作事业来经营，把事业当作品牌来经营，百年事业绽放出生命的灿烂，奏出品牌的绝唱，当今在中华大地的调味品行业中，胡家良先生已是一个重量级人物，家良产品给亿万人家庭的餐桌带来芬芳与清香，可以说是独树一帜、独占鳌头。
　　他的创业史，就是他的腾飞高翔史。他于1996年起步创业，开办自己第一家公司，历十年拼搏，至今已拥有哈尔滨名厨餐料调味品公司、讷河市家良绿色食品有限公司、大庆家良食品有限公司、贵州百年家良、青岛百年家良等5家实业公司，并形成了网络，集调味品的生产、代理和销售于一起，企业旗下有200余种调味品，产品覆盖东北各地形成了大中小超市、餐饮、农贸市场等6000多家的终端渠道，年产销额过亿元。
　　创业的串串足迹充满了艰辛，更绽放出夺人的光彩。
　　
　　走出国企天地宽
　　
　　胡家良先生于上世纪60年代的哈尔滨，北疆的大江沃野、大风大雪的气候、辽阔的地平线……早已融进他的血液，把他塑造成一个真正的男子汉，形成了率直、睿智、独立思考、独辟蹊径的品格，在中小学时翻烂了《十万个为什么》，遇事总是比同龄人有见地、有计谋、见解高人一筹。
　　1986年，一边工作一边学习的胡家良完成了大学学业，被分配到哈市从事经销的国有企业二级专业调味品批发站工作。出色的工作业绩赢得了领导与同事的好评，不久破格被提拔为经理，有机会到全国各地联系业务、考察市场，使他大开眼界，头脑中传统思想观念受到强烈冲击与碰撞。特别是广州、深圳等地最早开放地区的经商理念与模式如强烈地震震撼了他的心灵，如绵绵春雨沐浴了他干渴的心田，唤醒了蛰伏在他头脑中的智慧与创造，吸纳了一系列新观念、新思维、新思想，奠定了以后事业腾飞的基础。
　　广东作为我国对外开放的窗口，宽松的经济政策与优越的投资环境，使这里的食品工业一枝独秀。尤其是酱油生产大省，无论是原材料采购、还是配套设施建设，或是销售，在国内、东南亚都得天独厚。他一眼就看出这里蕴藏着巨大商机，是企业家纵横捭阖的广阔天地，如不一把抓住，商机就会稍纵即逝，否则，终生遗撼！
　　胡家良成长在很有文化底蕴的家庭，从小丧父，也养成也了自立、倔强、刻苦、前瞻的性格，办事总比人多看几步。与生俱来的敏感，超人的嗅觉，当机立断的风范，鞭辟入里的文化风骨，陶冶了他的能力。他当即决定：投资在广东开办一家酱油生产企业，昂首进入调味品领域，展示从黑土地走出来男子汉的风采。
　　大数学家笛卡尔曾指出，最有价值的知识是方法的知识。他凭着在调味品行业多年积累的经验，他所开发的产品总能在清、鲜、爽、滋、味兼有，风格独特、高人一筹，做到口味新、营养高、保健性，受到广大消费者的青睐，形成了规模、形成了气候，形成了品牌，成为全国调味品天空中一颗亮星，很快就创出了销售上千万元的佳绩。
　　
　　创新重彩绘佳绩
　　
　　人生没有固定的脚本，同样，创业没有固定的脚本。胡家良先生具有“复眼”与“重耳”，看得最多、听得更多，经过自己的思考与提炼，把所见所闻所嗅进行创新升华，充实与掘深自己经商的内涵。
　　从广东和全国来看，酱油行业的老字号，老品牌都有一定的实力与规模，在市场上处于强势地位；同时，酱油产业又是一个创业空间有限的传统产业。与其跟传统酱油强势企业硬拼，做个无足轻重的追随者，不如做个新领域的开拓者，在多元发展上下工夫，将重点转移到调味品经销领域，通过代理知名调味品寻找更好的市场契机。1999年是他战略转折的关键一年，他利用回家探亲机会，对哈尔滨调味品市场进行深入调研，发现这里代理商普遍思想保守、品牌意识淡薄、南方很多畅销的新推出调味品尚未进入东北市场。于是他决定回哈尔滨创业，当年成立了哈尔滨名厨餐料调味品公司，决心实现自己的第二次飞跃。
　　回顾他的事业发展历程，人们无法忘记他的创业三步曲支撑起事业的腾飞。第一步，变经营单一的油盐酱醋大众化产品的经销模式为经销主线的品牌产品模式，先后引进了以恒顺牌镇正香醋、东湖牌山西陈醋、红梅牌菱花牌味精、百味佳鸡粉等为主的30余个知名调味品品牌，形成了强势品牌攻势。在特色产品上引进了引导流行的丘比沙拉酱、安琪牌酵母、铜钱桥牌榨菜等名牌产品，强化了品牌效应。
　　第二步，在销售名牌产品上实施分品类分渠道运营，并以此种独特的运营方式引导消费者。以往的经验告诉他，如果不引导消费者，再好的调味产品也摆不上消费者的餐桌上，于是品牌产品引导、品鉴消费者成了他打开市场的利器。
　　第三步，拓宽经营领域。一次，胡家良先生到某餐馆用餐，邻桌一妇女点了一份带有土豆泥的快餐，没想到她的丈夫不乐意地说：“这简单的东西也要花钱买，回家可以自己弄嘛！”妻子耐心地解释说：“土豆泥不好制，又买不到现成的，即使弄出来说不定比这里还贵！”他顿时受到启发，黑龙江省特别是讷河市被国家列为马铃薯之乡、绿色之都，如能把本地特产马铃薯蕴含的价值开发出来，市场潜力一定非常巨大。这个想法很快得到公司高层的认可。他立即决定在讷河投资建厂，组建讷河市家良绿色食品有限公司，生产具有东北地方特色的东北大拉皮、水晶粉丝、马铃薯淀粉、土豆泥等，成为市场上的抢手货，这家公司也成为龙江市场的一匹黑马。
　　创新使他的事业蒸蒸日上，如日中天。2001年他的销售网络已从哈市覆盖到东北三省，名厨商贸公司成为黑龙江地区最具影响力的省级品牌商贸公司。2003年组建青岛百年家良食品有限公司，2006年组建百年大庆食品有限公司，产品涵盖拌面酱、辣酱、芝麻酱、料酒、麻油、火锅料等领域。
　　
　　家良文化襄百年
　　
　　企业文化内涵尽管见仁见智、众说纷纭，但胡家良先生却有自己独特见解。他说，企业文化的本质其实就是一句话，看一个企业如何对待质量、对待顾客、对待员工、对待社会，我们企业在“家良”前加上了“百年”两字，其宗旨就是永葆家良长盛不衰，其保障及支撑就是家良文化，其全部内涵就是“真”、“仁”、“善”，即“真”、“善”、“美”，这来源于我国优秀的传统文化。
　　他善待产品、善待质量、善待消费者，他说：“每一个产品都是我们对消费者的承诺，每一个产品都代表了家良文化。”一次，一位员工因对产品质量麻痹大意，差点导致不合格产品流入市场，他忍痛割爱，最终开除了这名员工，在全公司引起强烈震动。他何尝不爱护自己的员工，然而接连发生的恶性食品安全事故引发企业破产，使他不得不“挥泪斩马谡”，这不只是以儆效尤，也是对员工的爱护及对消费者的负责，更是一种文化使然。企业有一整套保证质量的规章制度体系，做到了家良产品件件是优质，在消费者中享有信誉。
　　广大消费者在这里是名副其实的“上帝”。无论从观念与实践，“家良人”始终坚持“家良食品与现代生活同步，坚持与时具进，不断推陈出新，满足消费者的新需求，适应调味品的新潮流。他们把现代科学技术嫁接在传统风味上，采用新的原辅材料、结合新工艺、推出新风味，巧妙地将传统的厚重感与现代新颖的时代感结合起来，推出家良的新风味。以去年为例，他们利用贵州特产辣椒、山药为原料先后开发出纯天然的山药糊和韩式辣椒炒拌酱、韩式炒拌酱，一经问世就供不应求。在家良公司旗下200余种产品中，新产品、新口味越来越多，不少产品已进入北京、广东、山东、山西、河南等重点市，对拉动消费、繁荣市场越来越发挥显著作用。
　　家良文化是企业发展的基石，不断推动家良事业的发展。目前，百年家良已先后荣获省名牌、省著名商标、省级农业产业化重点龙头企业、黑龙江省调味品龙头企业等殊荣。其产品已经通过国家进出口检验局的进出口认证，评为国家食品安全示范企业。胡家良先生个人被国际名人交流中心评为年度世界杰出知名人士并授予企业管理成就奖。业绩先后被载入《中国精神文明大典》《中国专家人名辞典》、“中国优秀企业家数据库”等重要文献和书籍。
　　经20多年的发展，家良事业越来越红火。正是：
　　此味本应天上有，人间家良岁岁闻。