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期刊论文
海蜇的鉴别和贮藏
海蜇的鉴别和贮藏
来源 :河北农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:FollowMyHeart88
【摘 要】
:
海蜇加工包括海蜇皮和海蜇头两部分.上半部呈伞状,称之为"海蜇皮";下半部就是口腕部,俗称"海蜇头".
【作 者】
:
戚淑文
【机 构】
:
滦南综合职校063500
【出 处】
:
河北农业科技
【发表日期】
:
2002年1期
【关键词】
:
海蜇
鉴别
贮藏方法
加工
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海蜇加工包括海蜇皮和海蜇头两部分.上半部呈伞状,称之为"海蜇皮";下半部就是口腕部,俗称"海蜇头".
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