【摘 要】
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目的 通过研究掌握越秀区社区老年人的膳食营养状况和主要影响因素,探讨老年人营养不良干预适宜措施,为制订老年人营养改善策略提供科学依据.方法 选取广州市越秀区作为调查点,于2018-2020年,随机抽取4个社区,招募474名65岁及以上老年人参与问卷调查及体格检查.采用卫生行业标准《老年人营养不良风险评估(WS/T 552-2017)》量表对老年人生活方式及饮食习惯进行评估.采用SPSS 17.0软件进行数据处理与分析,采用x2检验、二元logistic回归分析老年人营养不良风险的影响因素.结果 越秀区社区
【机 构】
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广州市越秀区疾病预防控制中心,广东 广州 510030;中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京 100500;广州医科大学附属第二医院,广东 广州 510260
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目的 通过研究掌握越秀区社区老年人的膳食营养状况和主要影响因素,探讨老年人营养不良干预适宜措施,为制订老年人营养改善策略提供科学依据.方法 选取广州市越秀区作为调查点,于2018-2020年,随机抽取4个社区,招募474名65岁及以上老年人参与问卷调查及体格检查.采用卫生行业标准《老年人营养不良风险评估(WS/T 552-2017)》量表对老年人生活方式及饮食习惯进行评估.采用SPSS 17.0软件进行数据处理与分析,采用x2检验、二元logistic回归分析老年人营养不良风险的影响因素.结果 越秀区社区老年人存在营养不良率、营养不良风险率分别为0.21％、36.08％.不良牙齿状况(OR=3.351)、每日餐次小于3次(OR=6.120)、近3月有饮食变化(OR=9.381)、每日户外活动时间不足(ORi=4.929)、每日摄入奶类、豆制品、鱼/肉/禽/蛋类种类(OR=2.160)及蔬菜水果(OR=3.981)不足、独居(OR=4.428)、低文化程度(OR=2.756)、自我感觉经济状况不好(OR=3.723)、慢性病大于3种(OR=5.709)、有认知障碍或抑郁(OR=6.449)、长期服药大于3种(OR=5.734)及腰围超标(OR=2.947)是老年人发生营养不良/营养不良风险的主要危险因素.结论 越秀区社区老年人存在营养不良/营养不良的风险,政府及医务人员应加强对老年人的营养状况筛查,加强营养与健康知识宣传,制定有针对性的干预措施以改善其营养状态,预防营养相关疾病的发生.
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