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恶性肿瘤是危害人类健康的最主要疾病之一，虽然肿瘤治疗技术不断进步与创新，但手术、放、化疗依然是最常用的治疗手段，伴随而来的大面积创伤和对正常免疫系统的破坏使治疗效果并不理想。因此，寻找既安全有效又有较少副作用的抗癌物质，对于治疗肿瘤具有重要意义。经研究发现，西洋参茎叶中皂甙Rh2成份具有抗癌及提高免疫力的功效。