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讨论了利用计算机图像处理技术识别大米的碾白精度，并建立了碾白精度的数据库，实践证明，这是一种简便，快速，科学的检测方法。
图像处理技术在大米碾白精度测定中的应用
【摘 要】
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讨论了利用计算机图像处理技术识别大米的碾白精度，并建立了碾白精度的数据库，实践证明，这是一种简便，快速，科学的检测方法。
【机 构】
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无锡轻工大学
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1997年10期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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