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原料：三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成1cm宽度的小块，待炒；精肉100-150g，切成宽条待用；葱姜蒜切成末适量。
红烧茄子肉条
【摘 要】
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原料：三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成1cm宽度的小块，待炒；精肉100-150g，切成宽条待用；葱姜蒜切成末适量。
【出 处】
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山东农机化
【发表日期】
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2006年9期
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