论文部分内容阅读
针对清香型白酒乙酸乙酯含量偏低和乙、乳比例失调的普遍问题,作者认为应用微生物增乙降乳的效果最好。一方面利用产酯酵母提高乙酸乙酯含量;另一方面用降乳酸菌降低乳酸乙酯含量。
浅谈清香型白酒应用微生物增乙降乳
【摘 要】
：
针对清香型白酒乙酸乙酯含量偏低和乙、乳比例失调的普遍问题,作者认为应用微生物增乙降乳的效果最好。一方面利用产酯酵母提高乙酸乙酯含量;另一方面用降乳酸菌降低乳酸乙酯
【机 构】
：
宝丰县科协河南省宝丰县邮编:467400
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
1992年01期
其他文献
为解决生牛规模化养殖企业对牛舍环境参数较难实时监控的问题,设计一种基于嵌入式ARM技术和WIFI无线传输技术的实时牛舍环境参数监控系统。该系统由监控端、无线数据传输网络
我国药用辅料行业十几年来发展迅速,品种的多样化正在逐渐适应制剂的需要,出口初具规模。但是由于壁垒低等多种原因,导致该行业竞争日显失态,趋向激烈化、无序化,而且以价格
目的建立脱落细胞负压吸附方法,用于DNA检验中衣物等载体上人体脱落细胞的采集。方法检材包括由志愿者佩带1、5、10、20m in纱线手套,穿着5、10、20m in的内衣以及外套、鞋、
目的探讨内科老年患者护理的安全隐患,防范措施及其效果。方法对2009-2012年4年期间内科老年患者的病例和护理资料进行分析。结果加强内科老年患者护理隐患防范措施前后,护理
<正>一"韩医"的由来1980年韩国政府颁布法令,对本国朝鲜民族的传统医学统称为"韩医"。朝鲜半岛只有朝鲜一族,韩医古代称为"东医",是吸收我国的中医药学,新罗国的针灸术、药物
<正>我国酿酒历史悠久。在传统的技艺中,对于白酒酒度的测定方法是“看酒花”。剧烈摇动蒸馏酒后,其表面即形成一层泡沫称为“酒花’。根据“酒花”的大小、多少及存留的时
文章对国外关于交通安全和主干路上平交路口布局的关系研究,作了简要的回顾。国外研究成果发现,路口密度的增大,将导致事故率的上升;此外,事故率还跟平交路口类型、横断面设
目的探讨B型脑钠肽(BNP)含量变化在心力衰竭发病中的作用及临床意义。方法将2010年9月至2012年9月入住本院的200例心力衰竭患者作为研究组,另外选择同期于本院体检的200例健
产业技术路线图是一种新兴的技术预见方法和科技战略管理工具,生物医药产业作为我国重点发展的高技术行业,应高度重视产业技术路线图的应用。
起跑反应的快慢为运动员胜败的关键,为了更好地发挥和提高运动员在起跑时对发令员的枪声有闪电般的反应能力,本文作者从四个方面进行论述,其一,最佳情绪状态是提高反应时水平