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当前金针菇生产发展很快,但由于保鲜及加工没有跟上,在产菇旺季往往造成积压、变质,以致降低或失去商品价值,导致经济损失.
金针菇的保鲜及加工
【摘 要】
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当前金针菇生产发展很快,但由于保鲜及加工没有跟上,在产菇旺季往往造成积压、变质,以致降低或失去商品价值,导致经济损失.
【出 处】
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农家顾问
【发表日期】
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2004年8期
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