【摘 要】
：
以金福菇(Tricholoma lobayense Heim)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)和茶薪菇(Agrocybe chaxingu Huang)为材料,分析其栽培料、子实体、菌糠中的微量营养成分,子实体酚类
【机 构】
：
福建省农业科学院农产品加工研究中心,Food
论文部分内容阅读
以金福菇(Tricholoma lobayense Heim)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)和茶薪菇(Agrocybe chaxingu Huang)为材料,分析其栽培料、子实体、菌糠中的微量营养成分,子实体酚类化合物含量及其抗氧化能力.结果显示,食用菌子实体的酚类成分含量与其抗氧化能力(FRAP Value)明显相关(r2=0.9082,P＜0.05),子实体酚类化合物的种类因食用菌品种而异,其含量受栽培料纤维组分与食用菌生长阶段差异的影响.
其他文献
在国民经济快速发展的今天，电力企业为了满足经济的需要，也在不断提高自身的用电营销服务质量。所以，本文首先分析用电营销业扩报装的发展形势，然后研究用电营销业扩报装流程管理
电力工程施工涉及国家基础及民生设施建设，其工程质量更是备受关注，提高施工质量的同时，控制成本是施工企业，投资单位的重要任务，以求实现资源利用最大化，施工成本管理就是要在保证
随着社会经济的发展，服务需求和服务质量逐渐被得到了人们的关注和重视。电力企业的改革对企业的发展和管理提出了新的要求。电力企业必须重视优质服务的重要性，发挥电力优质服
电力工程企业的成本控制是一项重要的工作，合理的成本控制可以提高企业的经济效益，对企业的长久发展起着决定性的作用。我国企业的管理工作在不断的得到改进，电力工程成本预算的
社区网格化管理，是近年来各地积极探索和大力推广的一种新型社区管理模式。其基本思路，就是在街道、社区大格局不变的基础上，将城市社区划分若干个网格，以网格化的方式，来整合社区
电费及时回收是保证供电公司可持续发展的重要任务，长期的拖欠电费势必会影响供电公司资金的正常流通，面对当前形势，供电公司除了采取常规收费办法外，也要尝试以优质服务促进电费
产业结构调整是一个大的问题，在国家整体框架下如何调整林业产业，优化林业产业结构和尽快转型走出困境，是值得深思和探索的。本文通过对桥山林产业发展现状、存在问题、调整目标
通过设计特异引物,扩增获得口蹄疫病毒3ABC编码区的目的基因片段,将其用Sal Ⅰ和Nco Ⅰ双酶切后,与经同样处理的带有一段信号肽序列的穿梭质粒pMelBac-B连接,经筛选、鉴定及D
近些年来，我国乡镇居民以及农村居民的生活水平大力提升，农村的用电量越来越大。农电营销和管理已经成为我国供电企业营销的工作核心和重点，电力供应企业需要不断发现农电营销过
基层林业技术的推广是一个长期的、系统的工程，并且林业技术推广的好坏直接影响到我国林业产业的发展。近年来，由于国家的大力扶持，我国基层林业技术的推广得到了较快发展，但是在