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通过对苦果中氨基酸进行测定证实，氨基酸含量最高的是谷氨酸，最低的是缬氨酸。
苦果中氨基酸的含量
【摘 要】
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通过对苦果中氨基酸进行测定证实，氨基酸含量最高的是谷氨酸，最低的是缬氨酸。
【机 构】
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云南大学化学系,云南省烟工业研究所
【出 处】
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云南民族学院学报：自然科学版
【发表日期】
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1999年3期
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