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在玉米芯栽培料中添加不同量麦粒，研究杏鲍菇的菌丝生长、产量表现并对其进行经济效益分析。结果表明：在玉米芯栽培料中，随着麦粒量的增多，菌丝生长速度变慢，但菌丝的长势有所增强；添加麦粒有增产效果，但并非添加麦粒越多，杏鲍菇产量越高。其中，处理B的（添加了12％麦粒）产量最高，生物转化率达73％，与处理A、C达0，05水平显著差异，与CK达0．01水平显著差异；按投入与产出的比例计算，各处理的经济效益高低顺序为：处理B〉处理A〉CK〉处理C。