【摘 要】
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上次陪朋友去雅安市石棉县调查民俗，在彝寨呆了几天，品尝了不少当地的风味食品，但我印象最深刻的是木香子坨坨肉。坨坨肉，顾名思义，状如“坨坨”，彝语称为“乌色色脚”，也就是猪肉块
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上次陪朋友去雅安市石棉县调查民俗，在彝寨呆了几天，品尝了不少当地的风味食品，但我印象最深刻的是木香子坨坨肉。坨坨肉，顾名思义，状如“坨坨”，彝语称为“乌色色脚”，也就是猪肉块块。木香子，又叫山鸡椒、木姜子，一种生长在南方的落叶乔木，高约3～8m。枝、叶、果实都具有芳香味，彝族人常用木香子的嫩芽和小叶作为香料烹制各种菜肴。
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