假单孢菌碱性木聚糖酶分子活性部位的研究

来源 :应用与环境生物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiaowu7623563

【摘要】

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应用多种化学修饰剂对假单孢菌G6-2产生的碱性木聚糖酶A(XynA)进行了修饰.结果表明,作用于色氨酸和谷氨酸(和/或天冬氨酸)的试剂NBS(N-Bromosuccinimide)和WRK(N-Ethyl-5-phe

【作者】

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刘瑞田宋欣刘相梅康从宝曲音波

【机构】

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山东大学微生物技术国家重点实验室

【出处】

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应用与环境生物学报

【发表日期】

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2002年5期

【关键词】

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假单孢菌碱性木聚糖酶分子活性部位化学修饰活性中心 alkaline xylanase chemical modification active si

【基金项目】

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国家自然科学基金

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应用多种化学修饰剂对假单孢菌G6-2产生的碱性木聚糖酶A(XynA)进行了修饰.结果表明,作用于色氨酸和谷氨酸(和/或天冬氨酸)的试剂NBS(N-Bromosuccinimide)和WRK(N-Ethyl-5-phenylisoxazolium-3-sulfonate)可分别使酶活明显降低,而作用与丝氨酸、精氨酸、酪氨酸的试剂对酶活无明显影响.XynA的化学修饰动力学分析表明,每个酶分子中有1个色氨酸残基和1个谷氨酸(或天冬氨酸)残基对酶的活性特别重要.NBS的滴定结果表明,木聚糖的加入可使1个色氨酸残基

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