尹女士任一家酒店经理，对待工作一丝不苟，对待生活同样注重品质。中秋团圆之日，她打算亲自为家人烧上几道拿手菜。
　　


　　老公是潮洲人，不妨在今日给他一个惊喜！
　　
　　潮洲卤小鹅掌
　　主料：鲜鹅掌500克
　　配料：八角、桂皮、香叶各10克，南姜20克、蒜头20克、生抽王2支
　　制作：用清水3000克、白糖300克、白酒300克、生抽王2支和各种 香料调住煮成精卤水，煮至90分钟后，加入鹅掌再煮50分钟即可（选用慢火）
　　特点：家乡特色、美味可口
　　


　　中秋嘛，吃个团团圆圆，再做一道锦绣墨鱼丸
　　
　　锦绣墨鱼丸
　　主料：新鲜墨鱼肉300克
　　配料：马蹄肉50克，面包糠100克、精盐、味精、胡椒粉适量
　　制作：将墨鱼肉洗净打成胶，作成小圆球放入清油锅，炸至金黄色即可。
　　特点：鲜嫩可口
　　


　　甜品是自己的最爱，烘烤一份让家人与自己共享！
　　
　　酥皮靓蛋挞
　　主料：鸡蛋
　　配料：三花奶、白糖、面粉、猪油、牛油、鸡蛋
　　制作：将面粉、鸡蛋、猪油、牛油、清水放入搅拌器内搅拌，作成外皮。
　　之后作成如图之形状，放入烤箱20分钟即可。
　　特点：酥爽清甜
　　


　　公公婆婆年纪已大，低脂、补钙很重要，那么虾仁是首选。
　　
　　玉兰炒虾球
　　主料：鲜虾仁
　　配料：芥兰度200克、金笋花、花菇、味精、盐、胡椒粉适量
　　制作：将虾仁洗净切开挑去虾肠、过油与芥兰度、配料一起炒熟即可
　　特点：清淡、爽口