草是植物中的总称，分别有多年生及一年生的，有宽叶细叶腾生的，有部分是药材价值草，有部分被农民除提的恶草。下面概述草被植物管理，在土壤与热带作物生产中的利用与科学管理。
　　 一、草的作用
　　 草在农业生产中是备受争议的植物，尤其是在多种作物产业中，许多农民将其斩草除根，搬出园外。殊不知，草在热作生产中的作用不可轻视：一是培肥土壤，二是防止水土流失，三是调节地表温度，四是疏松土地，五是增加植物的多样性。
　　 象槟榔胡椒单一和大面积种植，是胡椒病虫害发生和蔓延的主因。同时增加了防控难度。适当的草被调节地表温度有益于槟榔胡椒的健康成长。可有效增加植物的多样性。
　　 土表在自然情况下，一般都有绿色覆盖，地下动物活动频繁（如蚯蚓等），使土地越来越疏松、肥沃。地下动物的排泄物和动、植物的残体，使土表团块越累越粗糙，不容易形成地表径流，加上草被的阻挡，雨水流速缓慢，水土流失无法形成。
　　 草能够固定土表，形成绿色的覆盖，防止水土流失。草在干枯之后，新草被未形成之前，仍起到覆盖作用。土表在裸露的情况下，经日晒雨淋风化，及人为耕作（锄草松土等），变的越来越细碎圆滑和干燥。这样的土壤密度较大，不利于透气透水和透肥，而且，在雨水来临时，容易形成地表径流，造成水土流失。长期的水土流失，使富含有机养分的表土流失殆尽，土地越来越贫瘠，不利于作物生长。
　　 草能够有效降低地表温度，减少地面辐射和蒸发量，增加地表温度，既有利于槟榔胡椒生长，又给胡椒采摘工作带来一定的舒适感。无覆盖椒园，地面热辐射大，既影响健康，有影响工效。特别是沙地和石子地，更应保留适当的绿色覆盖达到降温保湿的目的。
　　 草的根系深入地表，干枯后形成大量的管状孔隙，使土地疏松透气。有覆盖园区的地下动物（如蚯蚓）的频繁活动，是最好的松土机。
　　 草也是富含有机质的绿肥之一，养分含量与牛粪接近，在槟榔地橡胶园挖沟压青腐烂降解后，可培肥土，有利植物生长。
　　 二、草的管理
　　 草的管理是一门新学问，管理好草被对多种热作生产促进产业的发展大有好处。是绿肥的肥源。
　　 1.适量留草
　　 槟榔胡椒园根据季节要留一点草。大量无选择的留草，只能是土地荒废。有些植物有相互绞杀的特性，如不加节制的让草疯长和绞杀，就无法体现热作的主导地位，争肥料。因此，要适当的遏制杂草的生长。要通过适当的杀草管理工作，可将草输量保持在适当的水平。立春前后草开始旺长，应适当遏制。5月份如胡椒进入收获期，可杀一次草，以免影响采摘。8月初胡椒采收基本结束，此时杀一次草。像槟榔地5~10月高温时不能药物灭草，留草要适量调节地表温度有益于槟榔生长。
　　 留草要有选择。有些草长势太旺，每个节眼都会生根，很难铲除，不利于胡椒的生长和管理，最好灭除。有些草葡伏与地面，只有头部生根，到了冬季，自然枯萎，如阔叶草，长幅不长高比较适合留作绿色覆盖。在平时药物杀草时，可以选择点杀，将其他杂草除去，有选择的保留草被。选留的草被有时候也会长的太茂盛，可用药物进行散杀，遏制一下它的长势，有利于主栽作物生产和园间管理。
　　 2.除草方法
　　 2.1锄草
　　 一般是指用锄头锄草，是传统的除草方法。优点是：操作简单，除草彻底。弊端：一是工作量大，二是破坏了表土覆盖，使表土过于松动、细碎。如果此时遇到大雨，很容易造成水土流失。三是容易损伤植物根系，感染病菌。
　　 2.2割草
　　 割草比锄草进度快，不破坏草被覆盖。缺点是杂草恢复生长较快。使用工具有长柄镰刀或割草机。
　　 2.3药物灭草
　　 一般是指用百草枯和草甘膦等杀草方法。百草枯见效快第二天就干草，茂盛时用，平时可用别的化学药剂灭草，比较安全。
　　 2.4拔草
　　 用药物灭草时，会将药物喷到作物上，避免造成药害和不必要的损坏。靠近作物的杂草最好人工拔草。