提高食品检验准确性的主要控制因素分析

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【摘要】

：

食品的质量安全不仅关系着人们的身体健康,更关系着社会的和谐秩序.作为食品检验工作者,要规范操作流程,并根据必要的控制因素保障结果的准确性.一般情况下,由于仪器误差、操

【作者】

：

崔云

【机构】

：

天津市经济贸易学校

【出处】

：

区域治理

【发表日期】

：

2019年12期

【关键词】

：

食品检验准确性主要控制因素

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食品的质量安全不仅关系着人们的身体健康,更关系着社会的和谐秩序.作为食品检验工作者,要规范操作流程,并根据必要的控制因素保障结果的准确性.一般情况下,由于仪器误差、操作失误、检验环境等的影响,都会对食品检验的结果产生影响.对此,要严格控制检验的各个环节,从样品的抽取、制备、仪器的选择、试剂的配置、检验方法的确定等方面进行完善.

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