【摘 要】
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食品营养与安全课程是食品科学与工程专业的专业基础课,涵盖营养健康学与质量安全学2门相互关联又相对独立的学科,由于课程内容多,涉及面广,在传统课堂讲授的教学环境下,容易
【机 构】
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齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院,山东济南250353
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食品营养与安全课程是食品科学与工程专业的专业基础课,涵盖营养健康学与质量安全学2门相互关联又相对独立的学科,由于课程内容多,涉及面广,在传统课堂讲授的教学环境下,容易出现碎片化现象,难以达到课程培养目标.将翻转课堂教学模式应用到该课程部分内容,以实践应用为导向,尝试设计让学生亲自分析课程的部分关键知识点,构建个人知识体系,将知识融会贯通.
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摘要 涉农高职院校农业专业的建设水平应与区域农业产业发展水平相适应。通过分析涉农高职院校农业专业发展的现状，提出了建立适应农业产业优化升级的专业动态调整机制、加强农业专业“双师型”教师队伍建设、校企合作激发企业参与农业专业建设的积极性、政府应加大对农业类专业的扶持力度等加强农业专业建设的一系列举措，以期提高涉农高职院校的专业建设水平，达到促进区域农业产业可持续发展的目标。 关键词 涉农高职院校;
为探究二烯丙基二硫化物(DADS)对马立克氏病肿瘤细胞系(MDCC-MSB-1细胞)的增殖抑制作用及其信号通路的调控机制,以MDCC-MSB-1细胞作为研究对象,采用CCK-8法检测不同浓度DADS分别作用MDCC-MSB-1细胞24,48,72 h后对细胞增殖抑制的影响。用0、80、160、240μmol/LDADS预处理MDCC-MSB-1细胞24 h后,光学显微镜观察细胞形态变化;Hoechst 33342核酸染色法检测细胞形态变化;caspase-8活性试剂盒检测细胞中caspase-8蛋白酶活性
摘要 [目的]为准确监测农灌水中三氯乙醛含量，解决四氯化碳禁用后显色剂的提纯问题，同时提高实际分析的便利程度，对分光光度法测定三氯乙醛的部分环节进行改进。[方法]用硅酸镁吸附剂替代四氯化碳对吡唑啉酮显色剂进行提纯，改用丙酮体系中的三氯乙醛标准溶液成品替代手工配制水系三氯乙醛标准溶液。[结果]新制或用硅酸镁提纯久置显色剂可得到较低的空白值和较好的显色能力，改用丙酮溶剂中的三氯乙醛标准溶液成品可提高分
摘要 在分析当前我国研学游产品开发过程中存在的主要问题基础上，结合中华农牧文化研学游产品开发的市場分析，充分整合利用本土资源，与地方合作共建了中华农牧文化研学游考察体验基地，开发了农耕文化、畜牧文化、中医药文化3个具有典型地方特色的农牧文化研学游产品，引导中华农牧文化研学旅行朝着健康高效的方向发展，为开发研学游产品和深化我国基础教育改革与创新提供借鉴。 关键词 农牧文化;研学游;产品开发;实践
摘要 [目的]探明应龙山森林公园昆虫多样性及生境情况，为保护生态系统提供科学依据。[主法]于2020年4—9月，采用样线法、黄盘法、网捕法在应龙山森林公园进行昆虫采集，按生境类型对采集到的昆虫进行种类鉴定和数量统计。[结果]共记录昆虫11目43科82属88种，共3 593只，优势种25种，其中采集到的鞘翅目种类最多，占29.39%，包括4种生境：林缘、灌丛、草甸、湿地，不同生境的昆虫个体数量为灌丛
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摘要 基于湖南省96個地面气象观测站1961—2019年气温、降水资料，运用数理统计方法，开展湖南省油茶气象灾害变化规律分析，结果表明，1961—2019年湖南省油茶花期低温阴雨、幼果期低温、果实膨大高峰期干旱、油脂转化积累高峰期高温等灾害发生次数增减趋势不显著，但有年代际变化，近10年发生次数较多;果实成熟期阴雨灾害发生次数呈显著减少趋势，但近10年发生次数亦偏多。湖南省油茶花期低温阴雨灾害发生
蕉柑是我国岭南地区具有浓厚地方特色的柑橘类水果,原产于南亚热带潮汕地区,因为风味独特及特殊文化内涵而深受消费者喜爱。揭阳市是重要的蕉柑原产地,积极开展深层次研究,结合经济学理论,分析存在的问题和提出相关路径,将能更好地推进揭阳蕉柑产业发展,促进乡村振兴战略实施。
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