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随着生活水平和健康意识的提高,人们对肉、奶、蛋的需求量不断增加,对其品质也更加挑剔。现在人们对肉类的需求有一句流行语:"白肉比红肉好,两条腿的比四条腿的强"。换句话说,就是禽类食品要比大畜肉更加营养保健。在内蒙古乌拉特前旗饲养量最大、最普及、最受欢迎的禽类就是蛋鸡,不仅有千家万户的家庭散养户,更有专业的蛋鸡饲养场。