【摘 要】
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作为长期以来全社会密切关注的热门话题，食品安全不仅对人们的生活尤为重要，更与全社会的稳定有着千丝万缕的联系。为了研究动态惩罚机制对食品安全生产的影响，构建了基于系统动力学的食品安全生产监管博弈模型，分别在一般情形与动态惩罚机制下研究了食品企业与政府之间的演化过程。结果表明，在一般情形下，博弈双方之间的策略在中心点处是不稳定的，双方的策略随时间变化呈现周期振荡的状态，具有很强的不确定性。引入动态惩罚
【基金项目】
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中国地震局重点课题（DZJGFS2021013）； 四川省哲学社会科学重点研究基地项目（QGXH21-12）； 四川应急管理知识普及基地重点项目（SCYJ2021-02）； 首都经济贸易大学北京市属高校基本科研业务费专项（XRZ2022029）；
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作为长期以来全社会密切关注的热门话题，食品安全不仅对人们的生活尤为重要，更与全社会的稳定有着千丝万缕的联系。为了研究动态惩罚机制对食品安全生产的影响，构建了基于系统动力学的食品安全生产监管博弈模型，分别在一般情形与动态惩罚机制下研究了食品企业与政府之间的演化过程。结果表明，在一般情形下，博弈双方之间的策略在中心点处是不稳定的，双方的策略随时间变化呈现周期振荡的状态，具有很强的不确定性。引入动态惩罚机制后，双方的策略会收敛到稳定的焦点。研究表明，动态惩罚机制会大大提高食品企业重视安全生产的积极性，因此政府部门增大对食品企业违规生产的惩罚力度、设定动态惩罚机制将是食品安全问题得以解决的重要举措。
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