大蒜枸杞复合饮料的研制

来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Purview
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
我国大蒜产量高,且大蒜中含有多种功能性成分。枸杞具有益身和滋补的功能,枸杞液在常温下难以保存,容易腐败变质,而大蒜具有强烈的杀菌能力,可以防止枸杞的腐败变质,枸杞能抑制大蒜的恶臭和辛辣味。在大蒜枸杞饮料中加入果汁矫味,可以制成具有甜味劳香的滋补饮料,制成富有营养和疗效的大蒜枸杞复合饮料。结果表明,脱臭工艺的最佳方案为:添加大蒜汁与蜂蜜比例为1:1.2,在90℃的温度下,进行15min的遮臭处理。饮料配方优化结果表明,最适合的大蒜汁添加浓度是20%,最适宜的枸杞汁添加浓度是20%,糖的添加最好的是15%,感
其他文献
目的探讨护理敏感指标推进神经内科优质护理持续改进的作用。方法比较设立护理敏感指标前后的护理质量评分与护理不良事件发生率。结果敏感指标设立后,分级护理、身份识别、
目的分析在为脑卒中患者提供护理服务的过程中,护士积极开展人性化护理的临床效果。方法统计2015年11月至2017年11月期间在我科接受脑卒中治疗的患者,在加强基础护理的同时,
目的研究观察新助产护理模式对促进自然分娩的效果。方法随机抽取我院2016年6月至2017年6月接收的120例产妇。根据产妇入院时间先后将其均分为对照组和观察组。对照组产妇实
目的对手术室实行专科护理分组的效果进行分析探讨。方法从2017年2月至2017年12月我院手术室未实行专科护理分组时的护理人员中,选取32名为对照组研究对象,并选择2018年1月至
目的探讨食管黏膜下肿瘤内镜治疗的临床护理。方法分析79例患者采用内镜下治疗的临床护理资料,总结其护理方法。结果 78例患者内镜治疗顺利,无严重并发症发生,1例在内镜下剥
近日,少儿果汁领导品牌果倍爽在蓝天城儿童职业体验乐园剧场举办“快乐成长,全面启航”中国少年儿童快乐成长指数之健康饮食报告发布会,与中国青少年研究中心、北京华通明略
目的探究责任助产模式下优质护理对无痛分娩孕妇母婴结局的影响。方法选取2016至今我院收治的2000例孕妇多为研究对象,按随机数字表法将其分为观察组与对照组,各1000例。对照
目的研究探讨全程护理干预在小儿哮喘雾化治疗中的应用价值。方法选取80例小儿哮喘的患者作为本次的研究探讨对象,在我院接受住院治疗的时间在2017年1月至2018年1月,将所有纳
目的分析针对于ICU重症护理干预的患者中,存在的安全隐患以及相应防御措施。方法本文研究中,涉及的患者例数为80例,其入院治疗时间为2017年1月至2018年2月,采用随机分组研究
挪威海产局近日公布了2018年前十个月的最新出口数据,数据显示挪威对华海产品出口稳步攀升。