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目的:建立同时测定绿茶中表没食子儿茶索没食子酸酯(EGCG)和咖啡因含量的方法。方法:采用高效液相色谱法。色谱柱为Diamonsil TM^C18(200mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-0.1%冰醋酸水溶液(25:75),检测波长为278nm,流速为1.0mL·min^-1,柱温为30℃。结果:EGCG和咖啡因的进样量分别在1.25-10.00μg(r=0.9994)和0.25-2.00μg(r=0.9996)范围内与各自峰面积积分值呈良好的线性关系;平均加样回收率分别为98