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粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,而以广州菜为代表。
博采众长的粤菜
【摘 要】
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粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,而以广州菜为代表。
【出 处】
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美食
【发表日期】
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2010年04期
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