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采用响应面法优化海洋弧菌X511的产酶发酵培养基，提高其胞内褐藻胶裂解酶产量。通过单因素试验研究了不同碳源、不同氮源、海藻酸钠、氯化钠、蛋白胨、硫酸亚铁、硫酸镁和磷酸氢二钾对菌株产胞内酶活力的影响，在此基础上，利用Plackett-burman试验确定海藻酸钠、氯化钠、蛋白胨和硫酸镁对胞内酶产量的影响。通过响应面试验构建回归方程，结果表明，最佳发酵培养基成分为海藻酸钠9.0 g/L，NaCl 31.6 g/L，蛋白胨15.0 g/L，MgSO4·7H2O 1.5 g/L。在此条件下，该菌株的胞内