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桂林三青茶是由广西桂林茶叶科学研究所在2003年创制的名优绿茶。其创新点是以过热蒸汽杀青为核心技术，配合独特的工艺措施精制而成，其显著的品质特点为干茶绿、汤色绿、叶底绿，并具有天然韵味，“三青茶”亦因此而得名。
名优茶“桂林三青茶”的研发技术
【摘 要】
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桂林三青茶是由广西桂林茶叶科学研究所在2003年创制的名优绿茶。其创新点是以过热蒸汽杀青为核心技术，配合独特的工艺措施精制而成，其显著的品质特点为干茶绿、汤色绿、叶底绿
【机 构】
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广西桂林茶叶科学研究所
【出 处】
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大众科技
【发表日期】
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2008年12期
【基金项目】
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国家星火计划重点项目“广西茶叶科技服务体系建设与示范（2006EA790004）”,广西农业重点科技计划项目（NK200825）
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